快捷搜索:  as

牡丹故里豆花香 欢聚一堂在垫江

川北在线核心提示:原标题:牡丹桑梓豆花喷鼻 欢聚一堂在垫江 第三届中国(垫江)石磨豆花美食文化旅游节美食物鉴会暨颁奖典礼 2019年12月12日第三届中国(垫江)石磨豆花美食文化旅游节美食物鉴会在蓝花旗酒店举行,周行副县长主持活动,市商务委相关引导、垫江县人夷易近政府相关引导、重庆烹饪协

原标题:牡丹桑梓豆花喷鼻 欢聚一堂在垫江

——第三届中国(垫江)石磨豆花美食文化旅游节美食物鉴会暨颁奖典礼

2019年12月12日第三届中国(垫江)石磨豆花美食文化旅游节美食物鉴会在蓝花旗酒店举行,周行副县长主持活动,市商务委相关引导、垫江县人夷易近政府相关引导、重庆烹饪协会专家、有关区县商务委引导及科室认真人、有关区县餐饮行业协会职员、县内各州里(街道)主要引导及分管引导、县级相关部门主要引导及分管引导、县内外豆花企业认真人、豆花文化学者等出席本次活动。

中国烹饪协会特致贺信表示热烈祝贺!盼望往后维持亲昵联系、深入相助、互相赞助,合营为弘扬饮食文化、繁荣破费市场、匆匆进经济成长发挥积极感化。

县长梅时雨在致辞中代表县政府和全县人夷易近向参预贵宾热烈迎接,向经久以来关心支持垫江成长的各级引导、各界人士、各位同伙表示衷心的谢谢,对这次活动的成功举办表示肯定。

随后,市商务委相关引导颁发讲话。县委布告蒲彬彬发布“垫江名菜”“垫江名点”评比结果。国家烹饪协会的专家评委按照食材、口味、质地、外不雅、光彩等项目综合评出 “垫江名菜”、“垫江名点”的优胜者,对“垫江名菜”组前15名、“垫江名点”组前3名分手赋予“垫江名菜”和“垫江名点”称号 ,共有17道菜脱颖而出,并对获奖菜品进行逐一颁奖。

来自全县20家餐饮单位、田舍乐的大年夜厨们以垫江石磨豆花为原材料进行立异和烹饪,蒸、煮、炒、炸、煎、凉拌,手段别出,共烹饪出56种不合样式和风味的豆花佳肴,普通俗通的豆花,颠末大年夜厨们的巧手烹制,出现出了多样的造型和富厚的味道。

为了让更多人品尝到真正的垫江味道,亲自感想熏染垫江石磨豆花美食文化的魅力,活动现场特地约请旅客免费品尝特色美食,55桌流水席,获奖菜系在主厨的精心筹备下,按照凉菜、起席点、热菜、座汤、随饭菜一一上菜,独具特色的垫江味道让在场贵宾赞一向口。

美食物鉴会上,歌舞齐聚,传统的歌舞演出展现出了垫江的文化秘闻,演出风格光显,节律流通,灯光和舞台竹苞松茂,让全场不雅众如痴如醉,掌声一向于耳。垫江鼓吹片、垫江石磨豆花鼓吹片、垫江名菜视频以最直不雅的要领展示了垫江的美食文化,让在场贵宾对垫江石磨豆花美食文化有了更深的懂得。

在《牡丹桑梓豆花喷鼻》的打油诗中,从豆汁桃胶润心田,乌龙卧雪有妙方到仔鸡豆花璞归真,回锅肉里有文章。将获奖菜名整个纳入诗中,既有美食的味道,更具文化的风姿。

本次美食文化旅游节对深入掘客垫江石磨豆花美食文化,匆匆进财产与文化交融成长,提升垫江美誉度和影响力,进一步唱响“中国石磨豆花美食之乡”美食地域品牌有侧紧张意义。

本次活动由垫江县人夷易近政府支持,垫江县商务委员会主理,垫江县文化和旅游成长委员会协办,垫江县餐饮行业协会、重庆蓝花旗酒店有限公司、协信星光寰宇(垫江店)承办。

您可能还会对下面的文章感兴趣: